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气流式的工作原理

气流式的工作原理是利用高速气流使液膜产生分裂。高速气流可以用压缩空气，也可以采用蒸汽，小型喷雾干燥机，使用蒸汽要比压缩空气经济（蒸汽受物料耐热性能的限制）。所以只有当物料的耐热温度允许的情况下才可以使用。当压缩空气或蒸汽以很高的环隙速度从喷出时，因物料的流速很低，两者之间存在着很高的相对速度。使气液之间产生摩擦力和剪切力，液体在瞬间被拉成一条条细长的丝，接着这些液丝在较细处很快断裂而形成微小的雾滴。丝状体的存在时间取决于气液间的相对速度和料液的物理性质，相对速度越高，产生的液丝越细，存在时间就越短，雾滴的分散度也越高。

气流式喷雾的分散度取决于气体的流出的喷射速度以及料液和气体的物理性质、的几何尺寸以及气液比、气液两相的混合形式。一般说来，对雾化黏度较高的料液，增大气液比可以得到较细的雾滴。

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喷雾干燥机是一种常见的物料干燥设备，其运转可靠、适应性强、处理量大，广泛使用于食品、yi等领域。喷雾干燥机可分为生产型和实验型。数据显示，2017年，***喷雾干燥机的总市场规模为10.68亿美元，近年来稳步增长，预计到2025年底市场将达16.11亿美元。我国作为制造业大国，喷雾干燥机市场也将迎来更多的机遇。其中，喷雾干燥机，实验型喷雾干燥机在科研院所、企业研发机构，用于液态物料的快速干燥。另外在新产品开发方面，包括高分子新材料、纳米材料、石墨烯等用途非常广泛。