我们可以利用上述冷冻浑浊的方法，来鉴别是否是纯粮食酒，具体该怎么办做呢？
我们把酒放入冰箱冷冻层，静待一段时间。然后，你会发现若是纯粮食酒会变得浑浊；若是酒精酒，则不会发生任何反应。蕞后，从冰箱取出后在温暖的地方静置一段时间。酒体又会***至清澈的状态，是不是很神奇呢？您不妨试试看吧！
同样的，如果你家里的酒碰到酒液浑浊这种状况，只需先静待几日待气温升高后，重新观察酒体是否***清澈状态，若是由于不饱和脂肪颗粒被析出而造成的浑浊现象，品鉴用酒，待气温升高后，酒液又会回复清澈，玄武区酒，它对酒质不会产生任何不好的影响。
即便你把酒冰冻上N个小时，也不会结冰哦！因为纯酒精的冰点是-114℃，即便是53度的白酒换算冷冻冰点也至少要达到零下60-70℃。冰箱的温度是达不到这么低的，所以大家不用担心把白酒冻进去之后会爆。
哪些食物不适合酒后吃喝?
1.喝白酒时碳酸饮料不适合喝;饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对干脏的伤害较大。
2.喝白酒时西红柿不适合吃;西红柿中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，可能造成肠道梗阻。
3.喝白酒时腊肠咸肉不适合吃;熏腊腌制的食品含较多亚肖胺，亚肖胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食***等的风险。
4.喝白酒时胡萝卜不适合吃;美***品***却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入***，喜宴用酒，就会在干脏中产生毒，引起病症。
5.喝白酒时不适合吃生冷海鲜;生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，经常食用这些食物，就会造成***B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，***B1的缺乏就会更加严重。
6.喝白酒时不适合吃吃凉粉凉皮;用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加***对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
7.喝白酒时不适合吃红薯;因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
8.喝白酒时不适合和喝浓茶和咖啡;饮酒会使***血管扩张，血流速度加快，而浓茶更容易引起***系统兴奋，进一步加速血管扩张和血流速度，加重身体负荷，容易发生引发***。
白酒乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。白酒如何品才有味道？
望：在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液，迎着光亮处观望，应无色透明，玉洁冰清。
闻：以手指轻握旦形杯底，贵宾用酒，微荡酒液，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香，再移开酒杯呼气，如此反复数次，浓郁的酒香便沁入腔腑，回荡悠悠，愉悦舒畅的感受便油然升起。
缀：从杯中轻轻缀入小量（约1~2毫升）酒液，停留在舌尖几秒钟，然后把舌头上抵触上颚，让酒液渗润全舌，再在口腔中轻砸几回，次时酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。
咽：把口腔中的酒液轻轻咽入喉内，这时候温热而醇厚，一脉而下，稍后再轻呼吸，回味如涌芳泉。
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