食用虫草花的注意事项
1、***者慎食
对虫草花***者,不宜食用虫草花。
2、烹煮时间不宜过长
虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成分***,宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体,再以文火小火煲30分钟左右。
3、不要浪费
清洗虫草花时可先在食用前冲洗干,再放入水中浸泡,但不要泡太久,泡虫草花的水呈现橘红色,并非染色而是虫草花的天然颜色,这个水是可以直接加入一起煲汤的,不需要倒掉。
木耳是一种常见的食物,木耳是月紫红长在树上的食物,木耳的营养非常丰富,有许多对***有益的营养元素,有许多人喜欢吃木耳。
教你挑选
良质:呈深黑色,有光泽,耳背呈暗***,无光泽,朵片完整,绿帝干货礼盒报价,无结块,干的用手握易碎,无韧性,用舌轻舔无味。
次质:色泽与良质耳相同,朵片基本完整,有少许杂质。
劣质:色泽呈浅棕色,绿帝干货礼盒团购,有少量互相沾裹的拳头状木耳和薄片状木耳。
掺假:用手握不碎,有韧性,同一重量掺***比正常木耳数量少,用舌舔发甜、咸、涩、苦,用水泡发肉质软,无弹性,有糟烂现象。
挑选方法
1.看色泽,干枣应为紫红色,有光泽,皮上少而浅,绿帝干货礼盒,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,绿帝干货礼盒价格,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品;
2.观果形,枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品;
3.检验干湿度,枣的干湿度与质量密切相关,检验方法是手捏红枣,松开时枣能复原,手感坚实的质量为佳。如果红枣外表湿软皮粘,表面返潮,极易变形的为质次品。有苦涩味且核大的红枣为质次枣。

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