









喜欢葡萄酒的人应该都知道,酒的存放温度范围为4-18°C,推荐温度为13°C。温度浮动超过2-3°C也会导致葡萄酒的口感出现偏差。可这炎炎夏日,动辄30°C甚至40°C的天气,再加上今年有四个伏天,葡萄酒“裸放”在家中你放心吗?
夏已过,酒再不进酒柜就晚了
想要低温的环境,放冰箱里不就行了?别忘了,湿度也是葡萄酒存放的重要因素。理想储藏湿度应保持在65%-75%,这样既不会因湿度太低导致橡木塞干燥,酒位降低,也不会因湿度太高导致霉菌滋生。但冰箱内的湿度一般在30%左右,完全不能达到标准。而且冰箱里存放食物的混合味道,多少会通过酒塞“钻进”葡萄酒中。窜了味的酒,那口感想必也是很别致啊。
所以选个合适的酒柜是很必要的。除了琳琅满目的品牌,我们还常会听到两种分类:压缩机酒柜和电子半导体酒柜。听不懂没关系,小编权衡了各项数据后负责任的告诉你,如果想要寿命较长、受外界温度影响较小、温控范围大到可以同时存放红、白葡萄酒的酒柜,就多花一点钱买压缩机酒柜吧。



餐边柜 酒柜组合餐厅采取了简单的偏现代风格装修,布置上了餐桌餐椅,可总会觉得太过简单,要是再添置餐边柜和酒柜,不说造价高,户型小的话空间也不允许。不如以组合的形式打造,酒柜嵌入餐边柜不多花钱还省空间,餐边柜和酒柜一体的设计通常来说是比较常见的,一来是方便了平常吃饭时的饮酒,二是增加了餐厅的美观性,在有限的空间范围内把功能融合,玫瑰金不锈钢红酒柜定制加工,实用又美观。平时比较喜欢喝酒,设计的时候,酒架可以做活动的,以后不想要的话可以随时拿掉,方便又显档次。酒柜中间留空位置,方便放一些常用到的东西,而且显得没有那么压抑的感觉。储物柜 酒柜 吧台组合看下面这个案例,一面顶天立地的储物柜靠墙添置于玄关到客厅之间的过道,隐约充当着划分界限的符号,封闭的储物柜中以嵌入的方式打造开放式酒柜,符合定制柜藏八露二的设计原则,整体更有层次感。在一侧延伸出一个小小的吧台,更是起到了隔断的作用,客厅隔断这样设计,大大的提升了家里的格调,也创造出一个浪漫的环境。



入门级的酒柜,目前基本上都是压缩机酒柜,而更低端的酒柜则是电子酒柜了(使用寿命短)。在市场上,酒柜的款式繁多:有不锈钢酒柜、实木酒柜、钢板酒柜等,功能上有双温度双色的LED数码显示、轻触式控制按钮等,方便与现代家居风格配搭,上面还会有各式各样的装饰或雕饰。
但是,传统酒柜只是起到了红酒摆放观赏的作用,这是因为红酒的储藏对环境、温度都有一定的需求。需要储存在暗处,且温度一定要是在8℃―18℃之间恒温的状态,如果您只是放在一个普通的没有功能性的酒柜,很容易由于温度、光照等问题造成红酒变质,饮用口感发酸。试想您的价值几百到到几千不等的红酒变质变坏,那可就白白浪费了您的好酒。相对于传统酒柜华而不实的外表,酒窖从木材、灯光、地板、温度等一系列都有很深的考究。



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