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加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
本机主要应用于前厅饮品的供应及高汤的续料，将纯净水通过压压缩机冷热转换达到合适的温度后与浓缩液合理配比后同步输出以及锅炉热水及骨膏浓缩液合理配比后同步输出，自动加汤机，以满足前厅的使用需求，本机将大大降低人员在运输饮品中带来的不必要的劳动强度，提高人员的工作效率，同时保证饮品的温度与口感，在设计制作中采用PLC程序控制，仪表控制温度，同时根据现场环境配套设计，与大厅环境协调一致，自动加汤机生产，是一款美观、实用、***并且方便快捷的餐饮自动化设备。
本加汤机应用于火锅店后堂配锅间，用于火锅锅底汤料的自动配比及定量灌装，机器内部设计有双层保温加热储水箱，出锅形式可按照客户需求进行参数设置，本机为两种汤料计量加汤机，自动加汤机厂家，一般用于骨汤、红汤的出汤计量，具体出汤形式可根据客户工艺进行个性化设计。
深圳市兆信厨具有限公司集电磁感应加热技术的研究、开发与应用为一体，是国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一、拥有自主的电磁加热核心技术，有科研、 开发和生产基地，形成 了完整的产品体系。
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