1. 油烟净化器设备供电电源必须是接地线的A0220V/50Hz电源，且设备接地必须可靠
2. 油烟净化器设备工作时内部带有高电压，切勿在设备安装完毕之前给设备通电。导线的线径请根据设备的铭牌标示的电流值选取。
3. 室外安装时，应加装防雨、遮阳的雨篷，以免影响设备的正常使用寿命以及增加不必要的维护费用。
4.楼面或支架的强度能足够支承设备的重量；为减轻吊装重量，可将极板配件拆卸，等安装好再装回去；拆卸的极板及其他的组件应放置到安全地方，严禁踩及撞击变形受损。
5油烟净化器安装位置的选择方法 安装油烟净化器首先要确定油烟净化器的安装位置，
一些餐饮行业的大型企业开始自发装置油烟净化设备静电式油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电式油烟净化器技术十分不成熟，处于实验阶段，主要技术来源于常规工业用静电净化设备，能够说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室，一个工程从装置到调试终了，简直都要经过几个月的时间，而设备的使用寿命常常不超越两年。由于这一阶段的设备装置属于用户自发购置装置，且设备极端昂贵，所以用户很少，没有构成真正意义上的市场。
无烟烧烤车通过以碳火或高温的形式具有适度的高温，使材料带有独特焦香味的一种厨房设备。烧烤方式可分直火烧烤或间火烧烤两种。看看下面的介绍：
一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
1、素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的***
2、味噌烧：在无烟烧烤车上一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，多功能小吃车价格，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
3、蒲烧：烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，威海多功能小吃车，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）为出名。
4、照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。
5、云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明***，多功能小吃车订制，相当诱人。
6、盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。
二、无烟烧烤车间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧平民化，价格也让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，多功能小吃车定制，则适合用平面签。
采用无烟烧烤车不同的烧烤方式，品尝不一样的味道，看完之后您有没有一种想要来亲手制作的冲动呢，抓紧着手吧！
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