拥有一个私人酒窖并不是把它搭建出来，放几瓶好酒那么简单。葡萄酒是有生命的酒，就像***一样，每天都在慢慢成长，所以对储藏环境要求非常高。一个合格的酒窖需要具备遗下几个基本条件：
1、避光：选择冷光源，避免太阳光直射。
太阳光的照射容易使葡萄酒加速氧化，白炽灯会产生热量，荧光灯则会有不可见的紫外线，***酒体结构。一般情况下需要保持柔弱的光线，冷光源。
2、避震：减少出入，减少震动。
韩剧、偶像剧中经常出现酒窖约会的场景，实际上，酒窖是不允许人们经常出入的，因为震动会加速葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒成熟过程有很大影响。所以酒窖的设计，从选址、柜体的设计到酒窖内设备的选择，都要遵循减震原则，尽量不去干预葡萄酒的自然生长。
3、恒温恒湿：温度8℃-18℃，湿度60%-70%RH。
红葡萄酒***适合的储存温度在12℃-16℃之间，白葡萄酒和香槟的储存温度则在10℃-12℃，的储藏温度是15℃-18℃，过高的温度会影响酒的酸度，过低则会锁住香气，影响酒的生长。一个合格的酒窖温度应该常年稳定在8℃-18℃。
葡萄酒的储藏对湿度要求也很高。环境干燥会使软木塞中的水份流失，外界的空气很容易进入酒瓶内，致酒产生氧化和漏液。环境潮湿，湿度超过70%以上时，酒瓶的瓶塞、标签等容易受潮发霉腐烂、滋生***，影响酒的品质。一般储藏湿度在60%-70%RH是***适宜的。
生活中，品酒是一种陶醉，也是一种熏陶。享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始，也从一方小小的天地开始。酒柜对于家居环境来说是一道必不可少的风景线，也体现出主人高雅的生活品味。这里分享给大家一些关于酒柜选购、放置和***的常识以供生活所用。
一、选购技巧
1、根据个人藏酒品质及时间长短选择酒柜。例如藏酒普通且需要随时饮用的话，小型酒柜就好；如藏酒为陈年老酒，需保存的时间，长中型大型单温区酒柜会更好。
2、酒柜摆放的位置通风、无异味、无热源、无光照、无振动等。
3、酒柜与冰箱虽然原理上近似，但在功能上，有着本质的区别，酒柜恒温就好。
二、放置要求
1、酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。
2、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。
3、酒柜应放置于通风良好的地方。
4、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。
5、酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方，溅的水及污物应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。
6、酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。
如今随着收藏红酒的家庭越来越多，很多人都喜欢在居室中放置一个智能恒温红酒柜，既能起到装饰居室的作用，同时又能储藏红酒，真是一举两得。那么红酒柜该如何摆放呢?
1.家里的空间小，就要选择一个嵌入式的恒温红酒柜或者在墙体上制作一个简便的红酒柜，在合适的为位置打入钉子，上面放置玻璃或者酒托即可。一个简便的酒柜就制作好了。
2.家里空间比较大，那我们的选择就比较多了，首先要选择和我们装修风格相近的红酒柜
3.家里如果空间很充足，就可以选择一个可以观风景的位置，酒柜、酒吧、酒吧椅，一套摆起来，那么以后您就多了一个和朋友聚会的好去处，畅饮美酒，谈天说地，无不惬意。
4.如果只要摆一个红酒柜，就要看房屋的布局和装修风格，选择一个大小，风格适宜的酒柜，放在客厅一角。
5.红酒柜在堪舆学中同时也有一定的宜忌。在风水上红酒柜的摆放也有需要注意的宜忌，酒柜五行属火，玫瑰金不锈钢红酒柜定制，如摆放在充满凝聚力的餐厅内能增旺家人的事业运，酒柜内摆放的酒水不宜过少，也不宜过多，***适合的酒水与酒柜空间比例是3:5，酒柜内宜光亮，不宜昏暗，在酒柜内装置的射灯数量是四盏。
6.红酒柜不宜设置在鱼缸旁边，因为鱼缸五行属水，与红酒柜并排摆放会形成“水火相冲”的现象，对家人的财运不利，较易出现漏财现象。
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