广州市展帆化工有限公司----单辛癸酸甘油酯；
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中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体； 在焙烤食品加工中，GTCC单辛癸酸甘油酯，中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起，用作防粘剂，防止烘焙食品粘在锅上或模子上；纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和脱模剂；中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性***、颜料和***化剂，当加入少量的中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少；在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂，用来制作牛乳甜酒和奶酪品；如果和水溶性胶体结合使用，单辛癸酸甘油酯量大从优，中链甘油三酯还能作饮料的浑浊剂。另外，中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。
MCT的优点是能被快速消化吸收，它无需胰脂酶水解，吸收无需淋巴系统参与。早在20世纪50 年代，乳化稳定剂单辛癸酸甘油酯，MCT已作为一种特殊的能量来源而在临床方面广泛应用，MCT能使吸收不良症患者迅速获得热量。GB 29922《食品安***家标准特殊***用途配方食品通则》问答中也提到炎性肠病用全应满足中链甘油三酯(MCT)含量不低于总脂肪的40%的技术要求，因为炎性肠病病变主要发生在消化道，既妨碍营养物质的摄入、消化和吸收，又造成营养物质从肠道不同程度的丢失。
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***单次饮食可以耐受25-30g限量的MCT，大量摄入 MCT可能会造成肠胃不适症状，包括反胃、呕吐、胀肚甚至腹泻等，这个问题可通过先少量摄取再缓量增加的办法解决。在正常摄入量范围内，MCT不会有产生酮酸或者酮血症的风险。相关动物试验、***试验也证实：不管是口服、***，还是膳食补充（占总能量的15%，每天gt;30g MCT/2000 kcal膳食），MCT都没***性。
中链甘油三酯简称（MCT) 是一种饱和脂肪酸 ，既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ，又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，三明单辛癸酸甘油酯，室温下为液体，粘度小。 中文名：中链甘油三酯外文名：medium chain triglycerides性 质：液体，粘度小简 称：MCT
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作为有特殊***的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存；广泛用于食品、化妆品和制药业。《食品添加剂使用卫生标准》规定：可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。
可做原料及辅料： 欧美等国于上世纪开始将中链油（***级、口服级）用于当中。中链油用于***其吸收方式不同于其它油脂：吸收速度比长链脂肪酸快四倍，可迅速补充能量，同时代谢速度几乎与葡萄糖和酒精一样迅速，不产生脂肪蓄积，也是胆固醇的优良溶解剂；中链油与***的相溶性好，许多不溶于其它油脂，却能很好的溶于中链油中。
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