液化气手摇爆米花机-爆米花机-吉兵爆米花机(查看)

如果有高压锅，就用高压锅，没有，就随便找个平底锅，但是要深一些的.

锅盖，就需要自己动手制作了，爆米花机，而且需要一根粗一点的铁丝.

铁丝的作用，如图，为了让苞米在爆开的时候，都能均匀的沾到奶油.....

锅盖就硬纸壳就可以，当然，你也可以把家里别的锅盖上面那圆圆的拎手卸掉，改装一下.

原料:街边卖的爆米花，一袋5块钱，这种洋苞米需要125克，奶油要100克，白糖要50克.

如果，你想吃巧克力味的，那就放100克的巧克力，50克奶油，白糖50克.(巧克力要***便宜的大板就可以)

操作步骤，先把锅预热，锅热了以后，一次放入，奶油，白糖......待这两样都融化后，放入洋苞米.

然后，就一直摇啊摇啊....大概5分钟，基本这125克苞米都应该因受热均匀而爆开了....

这样，大型全自动爆米花机，爆米花就做好了!

花生味道的爆米花大家应该没吃过吧？今天图老师课堂跟大家分享的是花生酱爆米花的做法，外面买不到的哦，特别香，特别好吃！下面就一起来学吧。

难度：初级

工具/原料爆米花8 cups，糖1/2 cup，天然花生酱1/2 cup，香草精1/2 tsp，Reese"s迷你花生杯1 cup，花生1 cup，盐少许

步骤方法

普通的奶油爆米花实在吃腻了，偶尔来点不一样的花样吧。自己在家做爆米花，做成花生酱口味的，味道特别香哦。

1.将爆米花倒入大的容器中，撒入少许盐拌匀备用。

2.在小锅中加入蜂蜜和糖，小火加热，一边煮一边搅拌，煮开后再煮2分钟，离火，加入天然花生酱搅拌均匀。

3.加入香草精拌匀。

4.将搅拌好的花生糖浆淋在爆米花生，然后轻轻的拌匀，铺在烤纸上进行冷却，使糖浆变硬。

5.冷却好后加入Reese"s迷你花生杯拌匀即可。

首先，爆裂玉米子粒***外层半透明的果皮(俗称种皮)坚硬，厚度为0.03～0.08mm，是由纤维素有序紧密排列构成。它起着封闭水蒸气、加大压力的作用。据测定，液化气手摇爆米花机，爆裂粒果皮承受高压的机械强度是普通玉米的4倍；而且传热性快，导热系数为普通玉米的1.9倍，受热时可使粒内迅速升温，但不致燃烧变糊巴。

其次，单锅液化气爆米花机，爆裂玉米子粒的胚乳较大，约占全粒重量的4/5，其中约90%为淀粉。淀粉中有75%为角质淀粉，分布在粒的外围，遇高温时变成坚硬而有弹性的胶状物质，能抵住强大的水气压力；另25%为粉质淀粉，被角质淀粉包埋在粒的***。淀粉粒和水分都紧密地镶嵌在蛋白质骨架交织成的网中间，很少有间隙。普通玉米籽粒胚乳中也有这两种淀粉，但角质淀粉占的比例没有爆裂玉米那么多，结构紧密程度也较逊色，分布的位置没有爆裂玉米那样适于爆裂。