现代人饮食第四个问题是食物污染的问题。
为了让蔬菜、水果不被虫害,农夫大量喷农y药。为了让牲畜不被***感g染,养猪或养鸡户给猪只或鸡只大量***抗生s素。再加上环境的污染,干净的食物已非常难得,食物污染的问题已严重威胁到人类的健康。我们很高兴看到生机饮食的理念逐渐盛行,强调食用不被污染、不用化学肥料的天然食品之观念逐渐被民众所接受。很多的农场也开始大量栽培有机天然蔬果。黄绿色蔬菜水果含有丰富的维他t命、微量元素及纤维素。多吃黄、绿色蔬菜及水果已被发现可以预防***病的进行也可以减少***z症的发生。但是唯有采用清洁、安全可靠的食物来源及正确的烹调方式才能将这些老天爷赐给我们的礼物完全保留。
可口革囊星虫
可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta),属于星虫动物门(Sipuncula),革囊星虫纲(Pha-scolosomatidea),革囊星虫目(Phascoloso-maliformes),革囊星虫科(Phascolosomati-dae),优质土笋冻厂,俗称、海泥虫、海丁、海蚂蝗、泥丁 [1] 、土笋等,主要分布在浙江、福建沿海滩涂。广东、广西、海南和台湾等省区均有分布。
在各产地均为著z名小吃,具有滋z阴、补b肾、去火的食疗作用,优质土笋冻供应商,被誉为“动物人参”。在闽南地区用做传统风味小吃“土笋冻”的原料,优质土笋冻加盟,被港澳台同胞和东南亚侨胞誉为佳品。·除做食品之外,可口革囊星虫还可入药,以可口革囊星虫作为主原料,青岛优质土笋冻,配上枸杞等中药炮制而成的复方星虫口服f液,具有“滋z阴补b肾、益智等作用” 。
饮食流派
饮食四大流派:京式、苏式、广式、川式
小吃流派
小吃四大流派:京式、苏式、广式、闽式
另外随着四川饮食在饮食文化中的地位迅速上升,川式也可以算作五大流派之一。
饮食城
北方饮食中心:北京
西部饮食中心:有"食在中国,味在成都"称号的成都
东部饮食中心:有"天下第1食府"称号的苏州
南部饮食中心:有"食在广州"称号的广州
小吃城
四大小吃
南京、苏州、上海、长沙
八大小吃
南京、苏州、上海、长沙、北京、成都、开封、台北
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