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泡水：麦冬它***常见的吃法就是泡水喝的，这个方法是非常简单的，一般取适量的麦冬，一般一次不建议超过30g的，然后使用沸水泡发十五分钟就可以饮用了。当然我们在泡麦冬的时候也可以搭配一些其他***的，金边麦冬草，如枸杞、金银花等效果也是非常不错的。药膳：麦冬也可以和一些食物搭配使用的，可以把麦冬做成粥、汤的如薏米麦冬粥、沙参麦冬汤、百合麦冬汤等也是可以的，而且对我们的身体健康也是比较好的。

多采用分株繁殖。敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发。立即栽种。栽不完的苗子，将茎基部先放入清水浸泡片刻，使其吸足水分，再埋入阴凉处的松土内假植，每日或隔日浇1次水，但时间不得超过5天，否则影响成活率于4-5月收获麦冬时，挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，抖掉泥土，剪下块根做商品。然后切去根茎下部的茎节，留0.5厘米长的茎基，以断面呈白色、叶片不散开为好，根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。高脚苗块根结得少，产量低。

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