石河子不锈钢恒温酒柜的行业须知

嵌入式酒柜一般和整体厨房配套使用，优点是功能强大，不占用额外空间；缺点是置入式酒柜的容量一般并不大，而且价格并不便宜。

以整体厨房厨具***东弘钢匠不锈钢酒柜，采用双温区和动态制冷机制的24支下嵌式酒柜，木质酒架，价格大约在30000元左右。而90支的Miele嵌入式酒柜，价格则在6-7万之间。

多温区酒柜Euroc***e的收藏家系列

多温区酒柜即使对藏家级的葡萄酒爱好者也可以从容应对，不同的温度分区，可以做到随取随喝。说到德国品牌Liebherr（利勃海尔），很多人都不陌生，中国的海尔***早就是引用利勃海尔的技术，所以在名字上也十分相像。以Liebherr的WTes 5972系列为例，这台酒柜采用双层温区，可调节式酒架，并有安全锁设置，保护名贵酒款，极为稳定的压缩机，210支容量，价格在50000元左右。另外一款三温区的酒柜，来自法国品牌Euroc***e的收藏家系列，配置和Liebherr相当，价格在65000元左右。

多用途酒柜Gaggenau酒柜

***后，如果你有足够的预算，可以考虑一些品牌的酒柜。多用途酒柜正像其名字中透露的讯息一样，既可以用来储存酒，又可以做“侍酒服务”，打开一瓶香槟，你可以把它放回酒柜中保持低温，这时候酒柜成为了你的冰桶。来自德国的厨具品牌Gaggenau（嘉格纳）就是的例证，设计堪称的Gaggenau酒柜采用***的压缩机技术以及湿度控制系统，该酒柜拥有可存放 99 瓶酒的空间，并有两个可以分开调控的温度区。当然这样的酒柜也价值不菲，Gaggenau这台酒柜的价格在10万元左右。

对酒当歌，人生几何？忙碌之余小酌几杯是一种生活方式，论起酒柜的气质，你看重的是什么？是格调、功能还是布局，还是需要符合自己的品味和生活习惯来设计？其实酒柜本身就是一种有故事的设计，那么定制好酒柜要注意什么呢？一、设计尺寸

既然是定制酒柜，首先应该体现出“量身定制”的优势。将酒柜的位置确定好之后，再将该位置的面积、高度、形状做出的测量，不锈钢恒温酒柜，这样才能保证酒柜的尺寸合适。

酒柜设计的高度，主要是根据使用者的真实身高和使用舒适度来确定，一般来说酒柜的高度不超过1.8米。具体数值可以根据身高进行适当调整。

二、酒柜的摆放

千万不要觉得酒柜可以定制在房间的随意摆放，位置不同对于藏酒也有关系，爱品酒的你一定不要忽略。

1、摆放酒柜前要看室内空间，看家里是否有足够空间摆放一个酒柜。

2、酒柜应要放置在不受阳光直射并远离热源的地方，摆放在阴凉的环境中，但环境温度不能低于0摄氏度结冰点。

3、酒柜应放置于通风良好的地方，酒柜周围包括后背应留有10cm以上空间。

4、酒柜应放置于平坦坚固的地面上，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45°。

5、酒柜不能放在潮湿气重或易溅水的地方，因为大部分的酒柜是采用木材质制作而成，潮湿气重的地方，会腐蚀木质酒柜。

木质酒柜 VS 金属酒柜

木质酒柜的主体框架用实木制作，豪华的实木外观，***家具艺术感，可以很好地与红木家具、紫檀家具等配套，体现优雅感。而且，实木一般能散发出木头的香气，是有生命的载体，用有生命的酒柜来储藏具有娇贵生命的葡萄酒，相得益彰。金属酒柜主要用各种金属材料和合成塑料制作，一般外形比较时尚，金属质感的酒柜也能带来些许硬朗的感觉。

此外，如果酒柜内放酒瓶的层架是金属制的，要注意看下架子的结实程度。很可能放 750ml 普通瓶型葡萄酒时没问题，但放香槟（Champagne）等起泡酒的重瓶型酒时架子承受不住重量，弯曲变形甚至断裂。

（4）可以控制酒柜内的空气湿度

很多酒柜都只有通气功能，而没有湿气控制系统。在没有湿气控制系统的情况下，酒柜内的空气湿度通常是 40%，如果有湿气控制系统，酒柜内的空气湿度则可以增加，达 50% 甚至以上。在空气太过干燥的情况下，用于封瓶的软木塞很容易变得干燥，密封性变差，甚至开裂，让葡萄酒轻易变质。理想的空气湿度是 60-70%。

（5）酒柜内气温波动要小

冰箱也有制冷功能，但其保存葡萄酒的性能和比酒柜还差，原因是冰箱里实际的温度与设定温度相差比较大，经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度需求。虽说酒柜内有***精密的温度控制器，对温度控制的性和稳定性较好，但是不同品质的酒柜在温度控制的性方面还是有所不同的。例如，一个品质非常好的酒柜，其实际温度和设定温度只允许 0.6℃ 的误差；而品质稍差的酒柜在实际温度与设定温度方面可能相差 2.8℃。

酒柜里的温度也有波动，为保护葡萄酒，的方式是将酒柜填满。当酒柜里装满葡萄酒时，酒柜需要花更长的时间来达到设定温度，当酒瓶内的酒液也达到了该温度时，酒柜内的温度波动就会变小。因为此时葡萄酒的作用就相当于一片水域对某个地区的气温调节作用，可以减少温差和较大的气温波动。