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餐饮业的水有多深?有人说:好学肯干的人,做3年才算入门;想当甩手掌柜,不出3月就得关门。一个餐馆,从选址到开业,从服务到采购,从点菜到收银,涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏,都会在你往规模化发展的道理上埋下一颗地1雷。地1雷越多,炭火蛙锅,隐患越大。
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客人是购买产品价值和体验价值的人
客人见识多广,他们不在无知,双层炭火蛙锅加盟,消费已经很成熟、很理性,学会了体验经济。对客人来说:产品质量意味着“我得到了什么”,而服务质量意味着“我怎样得到的”。
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做好自己的菜品 什么事都要选一个***重1要的,总得有牺牲,这世界没有鱼和熊掌都归你的好事,没有! 无论做什么样的营销,首先要做好自己的产品,只有保证好产品的品质,才能够达到天人合一的境界。 要想做好自己的产品,要把握的第1点就是品质,在餐饮行业,品质代名词就是新鲜。
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