香精增溶剂辛酸甘油酯-神农架林区辛酸甘油酯-广州-展帆化工

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在中国，***卫计委于2013年在给中***品工业协会的复函中也明确了：根据食品安***家标准《特殊***用途***配方食品通则》（GB25596-2010）和食品安***家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的规定，中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。

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MCT很大特点是分子量小，吸收快。相比长链脂肪九曲十八弯式的代谢途径，MCT简单粗暴：直接由门静脉溜到肝生产酮体，神农架林区辛酸甘油酯，辅助消化的胰脂酶和胆汁盐等统统不需要。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定。

椰子油的MCT含量大概是62-65%， 虽然现在有人造纯度为 100％MCT油，但是天然椰子油品质和功能还是远远的超越了人造MCT。理由很简单，一个是人工化学提炼的，香精增溶剂辛酸甘油酯，一个是天然冷压缩制作的，椰子油经过的萃取步骤少，杂物被混到里面的可能也小. 所以MCT的话， 我还是更喜欢选择椰子油。

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研究发现，术后早期进食高动物性蛋白及脂类食物导致乳糜胸及胃肠功能障碍，而以中链甘油三酯（ MCT）为主的饮食，对胃肠道的***胃排空作用（十二指肠-胃反馈***作用）较LCT弱，且经肠摄入的MCT不形成乳糜微粒而经淋巴系统转运，可以减少***患者淋巴管瘘而导致的脂肪丢失和引流液（乳糜液）漏出量。