鲜米机亦称胚芽米机
鲜米机主要由：碾磨系统、米糠收集系统（负压吸糠系统）、精度调节系统 、 动力系统和电器控制系统组成。
通俗的说鲜米机就是把一整套加工稻谷的传统机械设备小型化集成到一起，所以通过一些调节同样可以加工其他的谷物。
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抛光大米和不抛光大米的营养区别
1.这两种大米从营养上是有区别的，抛光大米在打磨过程中营养素损失比较严重，浙江自助碾米机，不如不抛光大米有营养。
2.稻谷由谷皮、胚乳、胚芽组成，分别占总量的13%--15%、83%---87%、2%---3%。
3.谷皮是大米的外层，主要含有纤维素和半纤维素，含有一定量的蛋白质、脂肪、***和较多的无机盐，在大米抛光过程中全部损失。
4.糊粉层在谷皮和胚乳之间，含有较多的磷、丰富的B族及无机盐，随着加工精细和抛光损失较严重，不抛光损失更小些。
5.胚乳是大米的主要部分，自助碾米机报价，含淀粉约74%、蛋白质10%、很少的脂肪、无机盐、***、纤维素，加工越细，损失越多。
6.胚芽为大米的一端，富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族和***E，基质较软，加工抛光时很容易与胚乳分离而损失。
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机器的生产过程是安全有保证的，消费者可以全程观看体验到从稻子到大米的蜕变过程，增强了顾客的信任感，能够以较低的运营成本来获得市场先机，富於嘉粮自助碾米机有很好的发展前景。
传统的大米加工工艺中稻谷经过磨米机的强力碾压、挤磨、去壳脱皮成为大米之后，自助碾米机价钱多少，还要经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节，然后才能进入家庭登上餐桌，整个过程无法直观，很容易成为不法fen子弄虚作jia的盲区，将劣质大米和***大米以次充好，这样的大米在使用后会对***产生巨大的危害。而自助碾米机则是在顾客选定买米***后的现场加工，整个过程由顾客监督，直观透明，保证消费者吃上既安全又新鲜的健康米。这正是自助碾米机机的现碾米所拥有的传统精米所不具备的优势。
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