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牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近***需要,可提高机体抗病能力,香辣牛肉酱厂家批发哪家好,对于生长发育及***后、病后调养的人在补充血、修复***等方面特别适宜。
牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别,但一般都在20%以上,比猪肉和羊肉高。
香辣牛肉酱的简单制作
有一种简单的可以制作香辣香辣牛肉酱厂家批发,先是牛肉剔去筋膜洗净备用,大葱、生姜洗净切成葱花、姜末备用。
然后将牛肉切成黄豆大小的颗粒将肉粒放入容器内,倒入料酒腌制一会儿锅内注水上火,水开后放入洗净的干辣椒煮几分钟至辣椒变软捞出控水,用料理机把辣椒磨成细末、或用刀剁成细末锅中倒少许油放入花椒、八角炸出香味,再捞出锅中倒少许油,放入牛肉丁炒至水干肉熟盛出备用。
加入炒好的牛肉丁再炒五分钟放入甜面酱继续搅炒几分钟至酱料渗透变色关火,加入适量鸡精搅拌均匀凉透后放入炸好的花生米搅拌即可。
在制作香辣牛肉酱厂家批发的时候,香辣牛肉酱厂家批发哪家好,牛肉是重要的材料,瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细烂,白山香辣牛肉酱厂家批发,加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒搅匀,腌5小时。
然后加水少许,下锅煮熟,煮至水干肉熟,捞出晾干;炒锅上火,放入花生油烧热,香辣牛肉酱厂家批发价格,放入大蒜泥、大葱末炸香,下酱油、精盐、味精、花生油,用锅铲不停得搅炒,待炒至呈红褐色时,加入牛肉粒,充分炒匀,熬尽酱内的水分,即可起锅装盘。
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