首先是店面选址，可以选择人气旺的地方，这类地方人员流量大，但租金贵，也可选择大型社区，会有稳定的客源。其次是店面装修要有食品气息，比如喷绘一些成品图，食品摆放要干脆利落，要分区，粗加工的和精加工的要分开，容易串味的要分开。其次是食品卫生，卫生一定要过关，少放增色剂和一些对******的配料，吃坏人了可了不得。选服务员也有讲究，人要随和亲切，卤味加盟培训哪家好，长相不能太差，卤味加盟培训价格，工资可以开高些，人也是招牌。***重要的就是味道了，浙江卤味加盟培训，配料一定要精选，味道要适合大众口味，也可以相应开发一些特殊口味的食品，卤味加盟培训技术，增加特色，吸引顾客眼球和品尝欲，要经常询问顾客的口味及看法意见然后加以改进，可以提高客户的认知度，形成品牌效应。
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开熟食店的10大禁忌：
禁忌一：店面选址租金不可太贵；
禁忌二：店面装修不可太普通；
禁忌三：食品卫生一定要保障，对******的配料不放或少放；
禁忌四：服务员穿着不能太随便邋遢；
禁忌五：熟食味道不能没有特色；千篇一律的口味是做餐饮的禁忌。
禁忌六：顾客意见一定多吸收；多吸收多改善才能与时俱进。
禁忌七：线上线下不能没有宣传；网络发展的时代，不能没有推广的手段。
禁忌八：熟食经营不能老是旧产品而没有新产品；
禁忌九：不能没有竞争对手，有对手，才会有前进的希望和动力；
禁忌十：品种不能四季一个样，又根据季节做相应调整。
现在会有许多的人想要加入餐饮行业，来分一杯羹。但是面对林林总总的牌子肯定会感到眼花缭乱的，建议选择有实力，又不拖泥带水的加盟商。
第1：需要去加盟商公司总部品尝产品，品尝产品的目的一个是看看这个产品的口味怎么样两一个通过品尝这个口味判断这个产品是不是符合当地的市场***后就是看看这家公司是不是真实的公司
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