烤鱼、纸上烤鱼加盟品牌、醉蜀味(优质商家)

泡椒烤鱼

成都醉蜀味餐饮管理有限公司为加盟商提供一站式加盟体系，全i方位保证加盟店成功开业。公司经中国品牌认证委i员会认证评为、“四川餐饮******i佳品牌”、“成都名小吃”、“四川烤鱼行业前三强”“称号。

主料：烤熟鲤鱼 1尾

垫底辅料：洋葱丝50克

小料：泡珠子椒150克、野山椒30克、葱段5克

调料：泡红椒酱100克、泡姜末50克、蒜末20克、***烤鱼红油200克、鸡精20克、鸡粉20克、豉香鲜30克、鲜汤350克

制作：

1、洋葱丝垫底放上烤好的鱼；

2、炒锅上火放入***烤鱼红油放入姜蒜末炒香后放入泡红椒酱煵炒至水汽干；

3、放入鲜汤调味烧沸浇烤鱼上；

4、炒锅另入油烧制150度放入小料炒香盖浇在烤鱼上即可。

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香辣烤鱼

成都醉蜀味餐饮管理有限公司时刻以市场为导向，烤鱼，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给予全程跟进指导，为加盟者很大程度的规避风险

主料：烤熟的清江鱼1尾垫底辅料：洋葱丝50克小料：水煮辣椒节120克、熟芝麻3克、葱花5克调料：香辣酱80克、郫县豆瓣酱30克、姜末15克、蒜末15克、五香粉8克、***烤鱼红油180克、鸡精25克、味精10克、鲜汤350克制作：1、洋葱丝垫底放上烤好的鱼；2、炒锅上火放入***烤鱼红油放入姜蒜末炒香后放入二酱煵炒至水汽干；3、放入鲜汤调味烧沸浇烤鱼上；

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