会中特殊情况处理与会中休息服务。
(1)操作规则:①客人使用话筒时,视情况调节音量大小。②***台***半小时不喝茶,大型活动公司,应重新更换一杯。③每20-30分钟为台下客人巡回补充茶水一次。如主要客人开始讲话则停止一些茶水活动。在会中休息的时候要快速进行会场小整理,补充、更换物品。
(2)质量标准或要求:动作敏捷,轻拿轻放,保持会场安静,做到“三轻”“四勤”,庆典活动公司,不打扰客人。
送客
(1)操作规则: 会议结束前10分钟,服务员应站在门口,合肥活动公司,微笑着向客人道别。
(2)质量标准或要求:站姿正确,庆典策划活动公司,面带微笑。
会议服务前应当做哪些准备工作?
接受会议安排,研究会议方案,问清楚尚不完整或模糊不清的问题,要把握客户要求,理清接待思路。在操作过程中,要保管会议通知,确认有关问题。熟知举办会议单位与会人数、会议主题、时间、会标、台型要求、所需物品与设备及特殊要求。
根据会议通知单要求,准备设备与物品。一般所需设备包括(灯光、音响、话筒、空调等)。服务用品包括(台布、灯光、桌裙、铅笔、信纸、茶杯、会标、旗帜、音带、指示牌、桌签卡、鲜花等)。注意要保证设备完好、有效,用品齐备、清洁、***、庄重。在准备好这一步后,按照相关操作规则和质量标准进行摆放,并把会长quan面布置好。
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