武汉新店开业-武汉金中伟业-新店开业指导

水果质量验收标准

⒈基本要求

⑴新鲜度：

①水果：充足，无空壳，皱皮，干涩现象

②色泽：新艳，光亮，无变色

③硬度：饱满，充实，软硬适中

⑵机械伤：相同新鲜条件下无外力造成的伤害，如：挤伤、压伤、碰伤、

切口，武汉新店开业，裂伤等

⑶病虫害：无不良病虫害，表面，中间无虫卵遗留，无虫眼

⑷形状：曲线谐调，外形优美，果实硕大，无不良图案及异状

⑸成熟度：适中，无过熟，新店开业指导，未熟现象

⑹污染：无污染残留

⑺包装：如有包装匡完整干净

⑻瓜果类：外表光亮，有新鲜连接的秧，形状正常，无软塌处，成熟

⑼柑桔类：不空壳，水分充足，外表***

⑽浆果类：无腐烂，变色，外形不完整，不成熟现象

⑾梨果类：色泽鲜，大小适中，无硬节，有果把

武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司是一家在商业零售领域处于业内的咨询管理公司，新店开业学习公司，本公司核心团队有20年的企业经营***辅导经验，主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店等***零售店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造；专注为民营商业零售企业提供***指导与现场管理；为国内零售中小企业从战略、经营模式精准***、规范管理、日常运营、营销策划、VI形象设计等多个方面提供具有价值的整体解决方案，并对解决方案的落地实施提供全程辅导与协助。

鲜猪肉质量验收标准

①***猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1.5cm。

②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印s章，并盖有“合格”椭圆开印s章或宽长条肉检合格验讫印s章。

③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，新店开业培训公司，指压后凹陷立即***，具有新鲜猪肉的正常气味。无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。

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盐渍海产质量验收标准：

感官鉴别：

质地——坚实而具韧性，手指甲掐之可破、脆嫩；

气味——轻腥气、盐味；

色泽——有光泽；

清洁度——无污物和泥浆。

补充：

良质海蜇皮螯张厚薄均匀、自然圆形、中间无破洞、边缘不***。

验收海蜇时，应将产品捞起堆高30cm静置滤水15分钟再称重。

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