酒需要有好的酒柜加以珍藏，对于爱酒人士来说，一个合适的酒柜对葡萄酒的储存十分重要。这里所说的酒柜我们特指电子酒柜（Wine Cooler），因为相比于一般的酒柜来说，泰州恒温酒柜，电子酒柜的功能更齐全，对葡萄酒的保存更有利。当然了，在挑选电子酒柜时，要考虑的因素也更多。可是，怎样的酒柜才算是好酒柜？
1、什么是酒柜？Wine Cooler 还是 Wine Cellar？
酒柜就是用来储存和展示的柜子，有实木制的，也有金属制的。但是酒柜又有别于一般的柜子，它自带制冷（地保持恒定低温）、防震（酒柜工作时可以大大降低震动性，保持平稳）、防紫外线（防紫外线玻璃门）和空气流通（防止滋生***）等功能，可以让葡萄酒不受外界的影响。甚至有些酒柜还有控制酒柜内空气湿度的功能，让酒塞保持良好的密封性。
酒柜虽好，却不是的。一般来说，酒柜适合用来储存在较短时间内就会饮用完毕的葡萄酒，其保存期限在 1 年左右。如果要长期大量地收藏美酒，是有一个酒窖（Wine Cellar）。酒窖的环境要避光、恒温恒湿（温度在 12.8℃ 左右，定做恒温酒柜，空气湿度是 60-70% 左右），在这种情况下葡萄酒可以保存数十年甚至上百年（如果葡萄酒有这么强的陈年能力的话）。但是，对于很多人来说，特地开辟出这样一个地方/房间来存放葡萄酒颇有难度，而且世界上 90% 的葡萄酒都适合在短期内饮用，所以相比酒窖而言，酒柜是一个非常理想的保存葡萄酒的方式。
酒柜gt;gt;对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它不仅是家庭中一个漂亮的装饰品，更是会给家庭中招来吉运的风水吉祥物。它可令餐厅平添不少华丽的色彩，而且也是待客储物的好帮手，家用恒温酒柜，既能体现主人的品味，也能储酒和亲朋好友小酌一杯。酒柜尺寸多少合适？一般要根据家居面积选择合适的酒柜大小。家用酒柜具体如何选购呢？365家博网 储酒设备哪个好酒柜VS酒窖VS冰箱VS酒架参数/设备酒柜酒窖冰箱酒架材质木材、铁片传统木材钢板、塑料实木、合成木制冷较好好好差防震好好差一般温度恒温需要特殊处理不恒温不恒温湿度恒湿需要特殊处理湿度过高湿度不够通风好好差较好避光防紫外线需要特殊处理没有精密避光措施不避光外观款式多选地下，不装饰一般款式造型价格价格区间大一般较高不同空间配置不同尺寸
这一期，我们就来谈谈红酒与酒柜，酒柜的必要性在哪里？
红酒被喻为有生命力的液体，幽藏深蕴，其韵悠长，长久以来备受追捧。
红酒，它不似白酒的浓烈豪放，仿若粗犷汉子；它不同啤酒的清透快畅，比作直爽青年；它更像是沉睡于画中的气质美女，含蓄娇羞，不唤不醒，多得是馥郁醇厚。
红酒成分
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种***结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
红酒保质期
有人说：“红酒不会过期，时间越久越是香醇，年份越老口感就越好。”不是的。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。
99%的红酒不具有陈年能力，饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的红酒才具有陈年能力。
一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多酒庄的不少红酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。
家用恒温酒柜-东弘钢匠(在线咨询)-泰州恒温酒柜由佛山市东弘钢匠金属制品有限公司提供。佛山市东弘钢匠金属制品有限公司（）为客户提供“不锈钢屏风,不锈钢酒柜。酒店别墅不锈钢装饰,定制加工”等业务，公司拥有“粤兴诚,花玄屏,钢兴盈。”等品牌。专注于金属建材等行业，在广东 佛山 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：卢文杰。
