鲜切果蔬的加工工艺：
原材料—适时采收—分级、??修整—清洗切分—预清洗—防腐处理—护色一清水漂洗—沥干—包装—贮藏
鲜切果蔬的加工是一个综合的过程，要想获得高品质的鲜切产品，必须从原料的选择到运输销售全过程的每一个环节进行严格控制。
果蔬原料是保证鲜切果蔬质量的基础。果蔬原料一般选择新鲜、饱满、成熟度适中、无异味、无病虫害的个体。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，水果加工，是农业产业***的龙头企业。
当前白酒市场正在逐步萎靡，葡萄酒市场悄然升起，在未来的几年里，白酒可能会出现消费群体断层，而葡萄酒则会吸纳部分白酒的消费群体，面对进口葡萄酒的种类繁多，让消费者玲琅满目无从考证价格和产地及配料等问题，果园水果加工，面对国产葡萄酒的假假真真虚虚实实的市场，面对农家自酿的菌类超标过滤手段匮乏的现实，更有甚者国产酒贴上进口酒标欺骗消费者，所以保证酒的品质和价格是企业***基础的发展选择。
水果酿成酒制作方法
1. 将水果洗净去皮，水果加工酒厂，果核可以保留，然后切成块状。
2. 将水果倒入大汤锅，然后加水至水果完全淹没。
3. 开火煮沸，然后添加白糖和柠檬汁，残次水果加工，搅拌均匀。
4. 倒入搅拌器中，搅拌成略呈粘稠状的水果醪。
5. 将水果醪冷却至25℃至27℃。
6. 然后倒入塑料桶中，添加水至塑料桶的四分之三处，并搅拌均匀。
7. 将酵母倒入塑料桶中，搅拌均匀。
8. 用保鲜膜将塑料桶口包好，然后在保鲜膜上戳10个小洞。
9. 将塑料桶静置2至3天进行酒精发酵。
10. 揭开保鲜膜，用过滤勺将塑料桶中漂浮的果帽去除。再次搅拌均匀，然后用保鲜膜包好，并戳10个小洞，静置2至3天。
11. 水果酒基本完成酒精发酵，部分苹果酸转化为乳酸，如果进一步蒸馏可以得到蒸馏酒。
水果加工-香城酒业-果园水果加工由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司（）是一家从事“果酒（原酒,加工灌装）生产,配制酒及其他配制酒生产”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“采桑紫,忆桂香”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使香城酒业在葡萄酒、香槟中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
