炭火蛙锅招商加盟-蛙锅-晨驰餐饮(查看)

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特色

市场如此复杂，***怕的，不是缺点，是没特色、没个性。走在街上，放眼望去，一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴，除了迷茫还是迷茫，除了麻木也还是麻木。 餐厅也是一样，经过***总结，中国的餐饮是***没有客户忠诚度的市场了。客人几乎是每天换花样，顿顿换地方，这种局面，餐厅要靠什么吸引顾客，当然是特色了!没有特色，一没顾客忠诚度;二没宣传亮点，也是挺被动的。

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客人有选择权，蛙锅招商加盟，有享受服务的权1力

市场经济的今天，过去的“卖方市场”已转为“买方市场”，我们不再是客人的先吃螃蟹选择。如果我们没能或不能提供优质服务，关心客人，那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为客人提供优质的服务，他就会高高兴兴的同你做生意。

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1拜访邻居—— 建立人格化认知 餐厅开业，***经常做的事情是什么？90%的餐厅会告诉你——派传单。怎么派呢？附近的住户进行了投递，车站还有人1流比较旺的地点。但是效果呢？ 基本收到了传单看一眼扔掉了，好心一些的会在另外一个路口的垃圾箱找到。 这个思路有错吗？好像没有错，但是却是一个很糟糕的思路。在路边分发海报和向住户投递海报固然是必要的宣传手法，炭火蛙锅招商加盟，但却不是***1先该做的。 因为这些方法不仅不能将对方作为个体来认识，也无法让对方把我们作为个体来认识。 满足于这种“匿名”的海报分发是错误的。那正确的做法是什么呢？ 首先该做的是去附近的商户拜访。“您好，我是隔壁店铺的xx。这里有几张优惠券，希望您有空光临。”当隔壁的老板来到店里的时候，要说：“啊，老板，欢迎光临。我是之前去您店中打扰过的xx。”由此，个体与个体之间的关系才算建立起来，这位顾客也才可能成为我们店的粉丝。这样，我们才能在这条街上站稳脚跟。 如果做不到这一点，就说明这个人的店铺主人翁意识还远远不够。可能有些店员在店里倒还好，出了店就很怕被别人认出来。但是，如果你想成为一名优1秀的服务业人员，你就必须突破自己的心理障碍。