湘菜调味料酱油_湘菜调味料_【调料实力厂】(查看)

湘菜调味料？湘菜调味料哪家好?来辣之源选湘菜调味料，错不了！干锅油，调味油，湘菜调味料酱油，调味酱，酱油汁认准辣之源湘菜调料原料***，辣之源专注湘菜调料15年，自建16000平米厂房，库存现货，品质可靠！

做干锅，当然要选辣之源干锅油！原创干锅油，才够正宗！

干锅辣鸭头，制作技巧：

1、要想鸭头入味，湘菜调味料去腥油，在清洗后加姜、葱、料酒、干辣椒、花椒、胡椒腌渍20分钟后，再用沸水氽透，这样会使鸭头更加容易入味。

2、在卤鸭头时，要先卤熟后再浸泡10分钟，这样可以使鸭头不易烂皮，容易入味成形。

3、炒时加鲜花椒，比加干花椒要香些。

湘菜调味料？湘菜调味料哪家好?来辣之源选湘菜调味料，错不了！干锅油，调味油，湘菜调味料，调味酱，酱油汁认准辣之源湘菜调料原料***，辣之源专注湘菜调料15年，自建16000平米厂房，库存现货，品质可靠！

做干锅，湘菜调味料去味油，当然要选辣之源干锅油！原创干锅油，才够正宗！

炒制干锅酱，要根据主料特性、成菜特点、制作数量、食俗习惯、季节等多种因素来确定配方。

原料：干辣椒节6000克郫县豆瓣18千克干大红袍花椒2000克干青花椒500克姜片600克洋葱颗500克蒜颗300克葱颗300克泡子姜1000克泡辣椒1000克野山椒1000克冰糖400克豆豉2200克白酒500毫升熟菜油（或调合油） 40升化猪油2000克化鸡油3000克