工作原理：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜、等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、豆类等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
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燃煤油炸机的作用材质
我公司生产的燃煤油炸机加热源为煤碳，节约燃料，大型薯条油炸机厂商，降低成本。自动过滤炸油，油渣循环排除锅外，降低炸油浓度，延缓炸油氧化速度，延长炸油使用周期。受热面积为普通炉的3倍，热源效率提高，排烟量减少，利于环保。产品特点：整机采用304不锈钢材质，数显电子控温，自动出料，可自己选择配备自动上料和自动搅拌装置。大型薯条油炸机
真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，大型薯条油炸机，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片。80年代以后，该技术发展的更快，大型薯条油炸机价格，应用更加广泛。保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，大型薯条油炸机哪家好，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
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