行业人透露：传统大米市场，从农村种植商-米业加工厂-品牌商-经销商-商超/市场/网店-消费者手上，一粒大米需要度过那么多的环节，这个过程就让我们错过了好的大米食用口感与营养。智能无人鲜米机的出现，就是要去掉中间环节做到为消费者提供短时间内脱壳的新鲜大米，而这是智能无人售米机的核心竞争力。
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一是基于社区的家庭属性出发，选择日常高频消费的大米产品，智能无人鲜米机，机器设备操作简单无障碍，操作步骤控制在两步。二是把80%以上的家庭吃不到鲜米的痛点努力解决掉，全程把控供应链，提供从产地直到社区的当季稻谷，力求把消费者对大米“鲜”的需求做到很好。
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智能无人鲜米机由机身、碾米室、米辊、米筛，加料斗等组成，工作时，将稻谷或糙米倒入加料斗，启动开关，稻谷自动流入碾米室和你按米辊的空工作原理工作原理间，由于碾米辊转动，稻谷受到很大的挤压力和0摩擦力，使谷壳脱落，并把谷壳碾细，米粒擦白，智能无人鲜米机价格，在碾米辊不断转动的作用下，通过碾米辊上的螺齿将米推送到出口处流出，谷糠则从米筛漏入糠盒，可以旋转前盖上的旋钮来调节米的白度和精度。
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