梅森罐的历史要从水果罐头的发明说起。
1806年，应军事需要，法国人发明了用密封玻璃罐保存食物的方法，这就是罐头的雏形。不过，当时的罐头要用融化的蜡来密封，开盖时容易弄得狼狈不堪，之后也很难重新密封。
有趣的是，Mason Jar的瓶盖和玻璃罐体，早先是分开售卖的。当时，玻璃罐市场的巨头是Frank 和 Edmund Ball 兄弟创建的Ball Brothers公司。他们改进了玻璃吹制机器，实现了 Mason Jar 的批量生产。
如今你看到的大部分 Mason Jar，上面都印着Ball的商标。由于市场份额实在大，也有人直接把这种玻璃罐叫作 Ball Jar。
沙茶酱瓶酱菜瓶
沙茶酱的原料一般有花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，酱菜瓶，略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，圆形酱菜瓶，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语：Satay)在闽南，潮汕，六棱酱菜瓶，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。
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橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合***营养的油脂 [1] 。橄榄油和橄榄果渣油 [2] 在地中海沿岸***有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，酱菜瓶玻璃，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其***的天然******，美容***和理想的烹调用途，可供食用的橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
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