桑葚烘干机:
近年来,随着桑葚***价值受到人们的重视,越来越多的农产品基地开始种植桑葚果,但桑果的季节性非常明显,采下来的鲜果容易腐烂,因此这也是市场上鲜有鲜桑果销售的原因。将桑葚干燥后入药、入酒、入茶或做其它用途提取,给桑葚种植基地带来不错的效益。说起桑葚烘干,没入门的朋友们是一头雾水,摸不着头脑,好多企业朋友谈起自家传统干燥的桑葚,有的说干不透,易返潮;有的干燥得过于焦脆;还有的抱怨不卫生品相不好。所谓,外行看热闹,内行看门道,桑葚含有花青素,糖分也很高,其外形较其它水果不同,由一个个高水分的小果囊组成。烘干的时候不可急于求成,整个过程约需18小时。本文以空气能热泵技术为基础
赛百诺桑葚烘干机案例:
本项目位于重庆市郊某桑果基地,当地产的桑果糖分特高,根据该基地的产量,为其配备了12P机组若干台,每批次可烘3吨桑果,先将经整理去杂后的桑葚装托盘,装入物料车内。每台物料车不宜超过14个托盘,托盘层间距控制在10公分左右。托盘使用的是特氟龙材料,防止桑果粘盘。约18-20小时后,一个批次即3吨的桑果烘干完成。整个过程在烘房内实现,每台机每小时电量使用为12度电。
***段,时间设定2小时,温度58度
第二段,时间设定7小时,温度设定62度,
第三段,时间设定10小时,温度设定65度,
第四段,时间设定1小时,温度设定55度。
桑葚烘干机开机后50分钟左右排水管开始排水,桑葚的含水量较大,新鲜品和干品的脱水比例在5比1到6比1之间。烘干2小时后是水分蒸发***大区间的开始,排水管的水流较大,需要不停排湿,10小时以后的流水量减半,水流相对变小,排水时间持续18小时左右,18小时后排水管水流呈现滴水状,这种现象持续1小时后水流停止,烘干房内的桑葚已经干燥,但是需要巩固1小时,这样烘干内桑葚的含水平均度才为合适
针对桑葚的烘干,主要是掌握好桑葚的糖度水份情况,根据颗粒差异,对温度和风量调试均匀,掌握好烘干过程的温度控制,从而使桑葚干软度适中、色泽口感上乘。鲜桑葚烘干,温度要控制在60度左右非常重要,温度的设定分成4段程序完成,