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烤鸭的做法详细介绍 菜系及***：家常菜谱 补虚养身食谱 食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：烤烤鸭的制作材料： 主料：北京填鸭1500克 调料：白砂糖200克教您烤鸭怎么做，如何做烤鸭才好吃 1. 将鸭子在头和颈之间用刀割断食道管和气管，控净血，放在60℃～70℃水中浸透褪净毛(褪毛时要顺着毛，自动烤鸭炉报价，用力要均匀)； 2. 再放冷水中用镊子摘净细毛，取出后按以下几道加工整理； ①打气：从颈部刀口拉出气管，用打气机徐徐打入气体，充满鸭身各部，使皮和肉基本分离； ②其目的在于鸭子烤熟后皮脆肉嫩； ③掏膛：用锋利的刀在颈右翅膀下割4厘米的月牙形刀口，用食指和中指从刀口处伸入膛内，取出内脏剁去膀尖和鸭脚，再用7厘米和直径0.6厘米的小木棍(或高粱杆)塞进鸭腹，自动烤鸭炉价格，支顶在三叉骨上撑紧鸭皮

结构原理有陶硅散热膜和耐热金属网组成燃烧器，外壳模具冲压成型。红色软胶管套住耐温铜管组成供气管。接气阀门与煤气自动点火开关供气和点火。减速机直接与转轴、转圈、挂钩相连并旋转，使食物烘烤均匀。挂钩钩住鸡鸭，然后挂在转圈上面。接通电源。接上供气软管，然后打开气源阀门既打开液化气罐阀门。按进开关逆转90度，发出滴答一声，开始弱火燃烧，直到火烧旺时放开关。按旋转按钮开关使转轴旋转。观察温度表上显示的温度和食物是否烤熟，避免烤焦等。烧烤完毕，关闭气源阀门和电源、旋转开关。等机器全部关闭完毕，吉林自动烤鸭炉，操作人员方可离开，避免意外产生。

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