壳聚糖纤维布料-壳聚糖纤维-天津中盛生物(查看)

1.菌悬液浓度的确定：采用分光光度计进行标定，分光光度计的波长为360nm，透光率为80%时，正好满足试验对菌悬液浓度的要求

2.肉汤含量的确定:肉汤是为***提供生长繁殖所需要的营养成分。实验表明1%的肉汤已经能够满足***生长繁殖的需要。

3.振荡时间的确定：振荡的目的是使壳聚糖试样与试验能够充分接触，震荡时间一般采用1小时。

由于壳聚糖纤维制品应用时是直接与***接触的。根据***皮肤上的常见的致病菌，选择金***和白色作为试验，壳聚糖纤维强度，测定壳聚糖纤维的性能。

柔软整理

柔软整理时，柔软剂靠分子间力或离子键吸附于壳聚糖纤维表面，壳聚糖纤维，形成一层薄膜，壳聚糖分子中部分胺基被“封闭” ，导致纤维的活性降低；柔软剂能够吸附于***表面，壳聚糖纤维布料，降低***细胞的表面张力，增加细胞壁通透性，使菌体内的酶、副酶、代谢中间产物溢出，呈现杀菌作用。

皂洗

皂洗后壳聚糖纤维的性上升，由于洗涤剂本身就具有性，纤维在经过皂洗之后，洗涤剂有一部分附着于纤维表面，在进行实验时，壳聚糖纤维，由于剧烈震荡而从纤维表面上析出，从而赋予纤维一定的性。另外，经皂洗之后，壳聚糖纤维在溶液中变得更加容易分散，与***的接触机会较多，更能充分发挥纤维的性能。

在食品工业中的应用

1）剂

2）保鲜剂：壳聚糖膜可阻碍大气中氧的渗入和瓜果呼吸产生的二氧化碳的逸出，但可使乙烯气体逸出，从而***好氧微生物的繁殖和延迟瓜果成熟。

3）剂：壳聚糖与肉类的血红蛋白释放出来的金属离子鳌合形成鳌合物，***金属离子的催化活性，从而***氧化作用的形成。

4）果汁的澄清剂

5）添加剂

6）***乳品添加剂

7）食物防腐剂