广州市展帆化工有限公司----保鲜防腐剂单辛癸酸甘油酯；
中链甘油三酯作为食品原料使用时，应当按照《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）执行；作为乳化剂使用时，应当符合食品安全***标准《食品添加剂辛，癸酸甘油酯》（GB28302-2012）的规定。目前MCT原料多来源于进口，生产以棕榈油或椰子油为原料，原料成品多为MCT50粉与MCT70粉，其中链脂肪酸主要以C8、C10为主，比例约为1:1，2:1，3:1。
脂肪酸甘油酯和甘油脂肪酸酯是一类吗？是一类，它们都是同一种化合物GMS的不同写法，请参考，我们一般是叫做脂肪酸甘油酯比如硬脂酸甘油酯、棕榈酸甘油酯和ODO（辛癸酸甘油酯）等等。辛癸酸甘油酯***早是在1930年由美国制成。从50年代起，美国和哥伦比亚大学合作，对这一产品的营养价值、代谢途径和临床治1疗价值等深入地进行了研究，并将其作为营养药1物，治1疗脂肪代谢紊乱症，取得了良好效果；
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LCTs是食物中常见形式的脂肪，比如欧米茄3脂肪酸DHA和EPA以及欧米茄6脂肪酸。MCTs存在于少量食物中，主要来源是椰子油、棕榈油和全脂奶制品。SCTs也存在于少量食物中，被认为对健康有许多好处。然而，我们通常只能从纤维素中获得SCTs。
长链脂肪酸（LCT）：含 13-22 个碳原子，我们平常吃到的油脂，包括橄榄油、猪油等动植物类油脂，几乎都属于长链脂肪酸。长链脂肪酸可以为身体供应能量，但是供能速度比较慢。这种脂肪酸在内被水解后，还要和蛋白质、磷脂结合，打包成乳糜微粒，再进入淋巴系统后，才分散给各个细胞。整个过程需要 4个小时 以上的时间。
而我们今天介绍的 MCT，则是介于短链与长链之间的 中链脂肪酸 。
3. 中链脂肪酸（MCT）有 6-12 个碳原子，它同样可以为***供能，但相较于长链脂肪酸，MCT 的优势在于 走捷径——
它可以不经过淋巴系统，就被快速代谢成 酮体，给身体供给能量，这个过程只需要 30 分钟。
MCT油就是完全由中链甘油三酯组成的液体，通常是从椰子油和棕榈油中分离出来的。典型的MCT油是无嗅、无味、无色或微棕色的，比如像下面这样：MCT与***在补剂市场上，MCT通常会被作为一种帮助***的补剂，商家会告诉你每天吃几勺MCT油，你就能够了。
