杏仁粉是一种由杏仁研磨加工而来杏制品，是近年来常被应用于糕点制作中的烘焙原料。那么杏仁粉到底适合应用在哪些糕点的制作中呢？
首先杏仁粉可加进面糊混合后制作成各色糕点。与面糊混合可以说是杏仁粉***普遍的一种用法。它可为像费南雪、杏仁蛋糕这一类的甜点增添杏仁的风味及香气。同时亦适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作，制作出了来的点心既保留了原来松软的口感，又添加了杏仁的风味。
杏仁相信大家有吃过，是我们生活中常吃的坚果零食之一。众所周知，杏仁属于坚果类，具有极高的营养价值，常吃对身体有很多好处，而吃货们一开吃就根本停不下来！那么杏仁吃了会不会长胖？杏仁每天吃多少为佳呢？
杏仁热量不低，100克的杏仁中就含有600大卡左右的热量。而且，杏仁中的脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量都比较高，100克杏仁中含脂肪54克、碳水化合物20克、蛋白质19克、纤维素3克。适当使用对身体健康是非常有用的。
甜杏仁主要是润肠，相对来说量可稍大点，但也不能多，一般一天进食10—20克为佳。
所以在繁忙的工作之余，常喝杏仁粉就是您较好的选择，也是孩子的较佳选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁粉，相当于吃50粒左右的杏仁。促进肠胃蠕动，是您每天喝一杯杏仁粉的一个重要理由。
据《本草纲目》记载及现代***研究表明，杏仁有以下食用的效果：镇咳化痰、强尽喉咙气管、理肺、固肺、怯寒，非常适合吸烟人群。
2、含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化。
3、含***B17，可增强抗***能力。
4、含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持***健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。
5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可***皮肤，使皮肤白嫩。
6、杏仁粉也是非常好的***产品。杏仁粉中含有较好的***E和膳食纤维食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7．4毫克***E和3．3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的“好脂肪”，所以可以产生常说的“假温饱”，坚持服用可以起到明显的***效果，对健康也很有利，很好地发挥了作用。
7、杏仁含天然***E，常吃杏仁能***美容，滋润皮肤。
