





柴火灶烧饭,须得二人才好,一人管做,一人管火。而一般家里,有婆婆有媳妇,一般来说,媳妇烧火。婆婆说一声,把火烧圆啊,媳妇拿火剪拔拉一下。时刻很有意思,婆婆老了,开端烧火,媳妇上灶啦。
现在,人们都是往城市走,在城里买了房,用天燃气,柴火灶基本都在城市里的家里面没有,这个也成为了我们一代人的回忆。
又见炊烟起,暮色照大地。
时不时会想起这句歌词,仅仅,炊烟在村庄越来越淡漠,缺少孩童的哭声笑声,村庄就沉寂了。村庄,终是被放弃了。我们选择了城市,选择了集镇,选择了公路周围。柴火灶,逐渐冷了。我们的心,逐渐硬了。
柴火灶,乡间长大的孩子,不管在哪里,也不管服水土不服,想起来,都是水土不服,那不仅仅柴火灶,也不仅仅是补养。
从柴火灶到***灶,看生活大变化


***落后的是柴火灶。柴火灶是我们当地农村***普遍的一种原始锅灶,直到现在还有人用呢!电陶炉是新的加热方式,其工作原理是通过热辐射来把锅加热,进而能达到与明火效果一样的效果。听爷爷说,他奶奶的奶奶用的都是这种灶。柴火灶烧的是柴火,就是农家地里收获以后的各种秸秆,比如小麦的、谷黍的、玉谷的、棉花的,它们燃点低,火力弱,不耐烧,做一顿饭需要烧好多呢!
柴火灶和案板都设在灶房内,一般灶火靠左,在一个角落里;案板靠右,安放在窗台底下。开始的灶火是用土坯盘成的,靠右边安装一个风箱,只要拉动风箱火就烧得旺,拉动得越狠火苗越旺。做饭只需 一人,多数是母亲,也有妯娌轮流或一起做的,她(们)既切菜炒菜,又烧火做饭,忙得不亦乐乎!
柴火灶的制作

