对于市场上的每个行业而言，好地址就是成功创业的一部分。选择小吃店地址商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势取得不错的收益。不管小吃店的老板们采用什么方法了解小吃店的发展空间，不管***者运用什么手段分析小吃店的盈利状况，其关键的就是小吃店的老板，要在经营的过程当中，把它当做自己的一份事业来维系，这样才能有效的让自己的小吃店发展顺利。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。创业者想要通过这个项目就要选择合适的经营地址。
关于小吃店，要学会招揽客人，特别是选址在小吃街的小吃店，更需要掌握招揽客人的本领，在小吃街这种小吃无处不在的地方，刚开店的时候可以找几个人在店门口排队，给人造成一种火爆的感觉，人群一旦多起来，那么店的名气也打出来，自然就不用担心没有客人光顾，开店重要的就是小吃本身的味道，味道好才能留住客人，味道正宗才能招揽更多的客人。但是在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。
小本***历来受人们关注。尤其是小吃类的小本***更是一片欣欣向荣的景象。***少，效益不错，经营灵活颇受欢迎。小吃店内的食物口味要能适应当地人们的需要，每个地方的口味都不一样，也许你的口味很独特，能吸引一批顾客来尝试下新鲜，但是如果长时间不变，能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。由此而紧紧相连的特色小吃培训行业更是热门行业。技术好与差直接关系到小吃店的兴衰成败。不要小看了这普通的小吃生意，它的利润可是非常可观的。想要自己的小吃受欢迎，还是需要接受系统的培训学习的，正宗的满足大众口味需求的小吃注定会赢得市场。
