




该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收,同时能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合,增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性,防止切片时产生破碎 ,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。设定滚揉总时间、连续滚揉或间歇滚揉间歇时间,滚揉同时抽真空反转滚揉;正转出料。
该设备广泛应用于肉类、调味品、蔬菜等食品企业。滚揉机
产 品 说 明
实验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备,广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,全自动滚揉机,以及餐饮行业 实现程序过程自动化 产品名称 功率(kw) 电压(v) 转速(/min) 真空度(mp) 有效容量(L/桶) 外形尺寸(mm) 备注
GR-15L真空滚揉机 1.3 380 7r lt;=-0.08mp 15 880*450*700 电器为防水电脑板控制.)
GR-20L真空滚揉机 1.3 380 7r gt;=-0.08mp 20 910*500*800 电器部分为防水电脑板控制.
GR-30L真空滚揉机 1.3 380 7r lt;=-0.08mp 30 910*550*850 电器部分为防水电脑板控制.
GR-50L真空滚揉机 1.5 380 7r lt;=-0.08mp 50 910*730*850 电器部分为电脑板控制
GR-70L真空滚揉机 1.85 380 7r lt;=-0.08mp 70 1200*660*1000 电器部分为电脑板控制
诸城永翔机械制作的不锈钢全自动滚揉机该滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,滚揉机,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被***吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互相溶合,以达到肉质变嫩,口感更好,自动滚揉机,成品产出率更高的目的。此滚揉机省时省力,节约劳动力,是客户信赖的选择。



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