





壳聚糖纤维的抑菌率随pH值的下降而增大,在酸性溶液中的活性较好。壳聚糖分子链上的许多游离氨基,呈现弱碱性,带负电荷的***就极易吸附到壳聚糖纤维上,从而使***的生长繁殖受到***。
温度较低时,***分裂速度较慢,***增殖较少,壳聚糖纤维的性较高;当温度升高时,***的繁殖速度变快,***数量增加,使得纤维的性反而下降37℃时***正处于分裂期,虽然***的数量增加较多,但此时***对外界因素包括物的作用比较敏感,更容易受到***,壳聚糖纤维的性反而略有升高。

光照使纤维本身所带的污染菌能够通过紫外线而被消除,以免影响试验结果。经紫外光照之后,随时间的延长,抑菌率变化不大。这说明紫外光照对纤维的抑菌性并没有影响。光照2h已足以满足试验灭菌的要求。
由于壳聚糖纤维在高压后会出现泛黄的现象,这一直是一个难以解决的问题,高压时采用一般的灭菌方式,即15磅高压灭菌20分钟。试验结果发现壳聚糖纤维的性并没有下降,反而稍有提高。高压灭菌后,甲壳胺的分子量会下降30%左右。因此高压后壳聚糖纤维中的部分大分子可能降解成小分子,有利于壳聚糖分子对***的吸附。

壳聚糖纤维的抑菌率与棉混纺比之间近似成直线关系。混纺纤维的性波动较大,而且混纺比越小, 抑菌率的波动范围越大,有时甚至会出现随混纺比增大,抑菌率反而下降的趋势。条拟合直线并不能完全反映甲壳胺纤维抑菌率与纤维混纺比的关系,壳聚糖纤维要达到抑菌率60%,甲壳胺纤维的混纺比必须在10%以上。

(1)用盐酸降解法降解壳聚糖,制备低分子水溶性壳聚糖。
(2)用氨基葡萄糖盐酸盐来进行改性实验。
(3)用水溶性壳聚糖进行改性实验。
(4)壳聚糖直接进行改性实验。
(5)探究制得的壳聚糖衍生物的成膜性。
(6)探究壳聚糖及其衍生物的吸附性。