宴会厅应设活动隔断，需能分隔成二——三间，长宽比宜为16：9。宴会厅面积分隔后每小间宜为200-250平方米，每间区域都应设入口和后勤入口。宴会厅应设前厅，前厅面积约为宴会厅面积的30％－35％，前厅宜设在宴会厅长边一边。宴会厅后勤区应设厨房，面积约为宴会厅面积的30％。在快捷酒店设计过程中，其宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。
诸多餐厅会所类标榜自己能容纳30桌婚礼，其实大多是涵盖了部分包间，新人如果苛求一整个宴会大厅接待所有来宾，需要慎重考察。酒店类宴会厅，有些标榜能承接多少位来宾的数字，可能是指酒会式宴请，而在承接婚礼时有可能面积不够或相当拥挤，也需要仔细询问。在婚礼现场，我们常常看到有调音台、追光灯、大音响等设备冷冷地暴露在宴会厅中，与周围的布置很不和谐。虽然是小细节，但为了是婚礼现场更，可以用绸缎、或是丝带装饰一下。
打造出一个自然、优雅、高1贵的宴会空间。用匠心精神构建风华绝代的宴会空间，浪漫、唯美、古典、清新...总有一种情调直达你的心灵；欧式厅、花海厅、印象厅、中式厅...总有一种设计满足你的心意。首先，要肯定的是酒店的主题，并依据主题从一而终的进行酒店设计。同时还必需从满足宾客需求，便当客人的活动。从这角度讲，酒店的功用规划就要尽可能地分别思索散客和团队客人不同的需求。
