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当然，除了思想前提，***终我们开门做生意，还要落地到执行和操作方面，既然决定从事这一个行业了，那么作为创业者的你，你就必须做好足够的准备，掌握能够经营餐饮业不可或缺的必备技能，保证你自己的能力能够应对日常经营中的绝大部分问题。
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有人问我，说，有个店生意很好，是我们这边生意***1好的店，他自己不干了要转让，我想接手，但是房租太贵了，我想做，我做的比他好吃很多，你觉得我能干吗？ 我说，你考虑两个问题： 1、你要知道他走的真正原因，他生意好，都扛不住房租贵，你怎么就可以呢。 2、你做的比他的好吃，为什么他是生意***1好的，既然生意***1好，为什么要走？ 就像上面这个问题，如果你自己都搞不清楚为什么，那我劝你还是***1好不要做，你可能会问为啥不要干，因为，你干了，也不知道自己死是怎么死的。然后告诉顾客：“吃完这面要给鱼翻身的时候告诉我一声，我再给您烤另外一面。 所有人犯的都是同一个毛病，总是看到别人的缺点看不到别人的优点，不知道自己的长处在哪里，总是，拿自己的长处去比别人的缺点，而且这个长处也是你自己认为的长处，可能在别人眼里根本一钱不值。
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跟人多聊天，开一个人力资源清单，包括营销，厨房，服务，采购。并注意观察其中有经验者是否有可能成为合伙人。餐饮的细节非常多，不是所有东西都能在网上***地搜索学习到的。
准备好钞1票，千万别以为餐饮投入少。店铺转手费，装修，铺租及押金，人工，每一个都是大头。在一线城市，200平一个月的刚性成本妥妥逼近15万，也有朋友300平每个月刚性成本过30万。有些钱是不能省的。