





养老院提醒老年人注意夏季避暑,夏季***——作息,晚睡早起、午睡很重要,***表示,夏天夜晚炎热,天亮时间较早,中老年人可适当晚些入睡,早些起床。另外,在夏天的午后能安排午睡片刻,对消除疲劳能起到重要的作用。夏季***——补水,少量多饮、别等口渴才喝水,中老年人夏季早晨起床后,先喝一些水,以补充夜晚消耗的水分。***表示,中老年人夏季除正常三食外,每天的饮水量应保持在1500至2000毫升左右,“以少量多饮为主,不能等到口渴才想起饮水。”
在照顾长者用餐时,口味、菜式都是需要重要考虑的。比如四川人喜辣,东北人喜欢炖菜等,尽量用长者喜欢的烹调方法,兼顾味道、装盘方法,以及盛用的餐具,营造舒适的用餐氛围。当然,烹调方法、味道、装盘方法,机构没有办法做到一个人一个样,只需照顾大多数人,用通用的样子来做就可以了,尽可能贴近长者。值得一提的是餐饮成本,有时长者提出的建议往往表达他的价值观,需要我们去观察、理解和评估。有时长者和家属可能自己都没有意识到,特定的习惯和文化背景造就了他们用餐和饮食的状态、行为,尤其是护理人员要通过日常生活照料,了解长者,进而改善饮食介护的细节。