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里面主要的杏仁粉，好的翻糖蛋糕培训机构，现在一斤就要40块左右，如果是进口的翻糖面就要40-50元一斤。食品就是材料好，就好吃。如果材料不好，再好看也是难吃。

翻糖蛋糕的材料是非常贵的，想要吃好吃的翻糖蛋糕好在正规的蛋糕店购买。如是日常生活中买到了翻糖面粉该怎么做蛋糕呢?

翻糖蛋糕的做法

材料菠萝，细砂糖100克，开水20克，无盐黄油15克，蛋黄4个，无盐黄油60克，牛奶80克，低粉80克，蛋白5个，细砂糖40克。

做法

美式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究蛋糕造型为主，所用的色彩搭配要求不高，所以通常可以做到颜色纯度偏高，色彩鲜艳分明，抢眼夺目。

英式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究糖工艺花为主，而糖工艺花要做到逼真程度高，所用的色彩搭配通常为灰。灰的颜色纯度通常偏低 给人的感觉和谐 ，而不是单独一个颜色。

所以对英式翻糖蛋糕成品还有一个重要的要求就是色彩搭配要漂亮，尽量做到每一种颜色在整个作品里都是和谐的、合适的，更的是要表现出某一种倾向的氛围。

18 世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖（Royalicing），以增加蛋糕的风味。20 世纪 20 ，开始以三层结婚蛋糕为主流。下层用来***婚礼宾客食用，培训翻糖蛋糕机构价格，中间分送宾客带回家，苏州翻糖蛋糕培训机构，上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再食用[1]。20 世纪 70 年代，澳大利亚人发明了糖皮（Sugar Paste），英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此它也被视为的象征。用它装饰的蛋糕风行于欧美***的婚礼、生日、派对等庆典场合。

上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性***的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准，而糖花的技术更被视为翻糖工艺中难的技巧之一。翻糖能够把蛋糕装饰得多姿多彩，主要归结于其独有的制作工艺。翻糖工艺较为多样，在充分利用翻糖具有延展特性的基础上，逐渐发展了捏塑造型，英式糖花及***糖霜等较深的理论和实践经验。

糖花，***翻糖蛋糕培训机构，不是用糖画花，而是运用西方翻糖技术，制作出与真花一样美丽、却更甚于真花精致的糖花。在查理王子和凯特王妃的婚礼蛋糕上装饰的，就是一朵朵精美绝伦、栩栩如生的糖花。