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根据***人士说，我们把过这7天的周期称为精米“死米”，也就是我们日常在超市、便利店购买的大米，餐桌上吃的大米

这就要从大米的流通方式开始说起了！

大米，它经过农民伯伯辛苦收割——在到大米加工厂进行脱壳，湖南共享碾米机，打磨，精加工，共享碾米机报价，抛光——运输到市场——零售商——后到我们的餐桌上。经过这种种的流通，这大米早已失去了它原有的营养了！照这样下去，那我们岂不是要回农村才能吃到这“活米”吗

智能碾出来的现碾米，煮熟后咀嚼的口感别有一番风味，富含纤维质，亦有助于稳定脑***组、精神状态与脑部灵活运作，这对时常熬夜、营养不均衡的上班族来说，有很大的帮助。

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鲜米是相对传统大米的加工过程所称，传统大米是从稻谷生产基地--粮仓--加工--米商--批发商--零售商--消费者手中，传统大米可能要经过很多次转手才能到达客户手中，共享碾米机价钱多少，经过多次转手的时间长达数月，虽然大米的保质期比较长，但是大米的营养会有很大损耗，共享碾米机价格，鲜米就相对这个过程而言，现碾现售的大米，统称鲜米，鲜米包括：现碾精白米，现碾胚芽米，现碾糙米。

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大米的死活是很多人没有在意到不可理解的事情，只要能吃饱就行，这样的习惯保存，但很多人无法想象的是，中国人每天就能吃掉47万吨经过加工的精白米。

餐餐吃的精白米，已成国人家庭普遍的饮食结构。人们以为只有吃的精米才能获得营养。其实，这是一种误解。所谓“死米”就是现在人们常吃的精米，而“活米”则是一年内现碾现吃保留胚芽的新谷。只有同时满足新谷、现碾现吃和保留胚芽三个条件的米，我们才称之为“活米”。

这就和我们经常听到的“死米”“活米”有了区别，并非是食物越精致越好的。活米在保留了谷物大部分营养的同时，解决了糙米的口感和储存问题。

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