生产标准化
蔬菜配送行业发展迅猛,乱象纷纷,存在货源不统一的流通渠道多、无法从源头保障食品安全等问题,为了从源头解决问题,大型蔬菜配送公司建立起了自己的蔬菜种植基地,通过:“自有基地 农业合作社 公司”的模式,在种子的选择、种养殖规范、药化学制剂的使用和禁忌,景洪干儿子送菜服务,都形成企业标准和作业规范。从源头上保障了食品安全。
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集权式的采购(总部采购)
此类采购***是把采购权集中在总部,由专职的采购部门来负责,采购权不下发。店面采购无决定权,但有建议权。
优势:连锁店不负责采购,景洪干儿子送菜多少钱,可专心致力于搞好门店销售工作;可发挥集中议价功能,有利于降低采购成本;价格形象一致,利润较易控制;促销活动易于规划,易掌握货源。
缺点:店面工作弹性小,较难满足购买者的需求;采购工作和销售较易脱节。
总部采购是连锁超市非食品以及食品中干杂食品的很常用的采购方法。在生鲜食品上,它较多地运用于店面较为集中的企业,特别是局限在某一城市的连锁企业,在品种上,它比较适宜保存期较长的品种,如冻肉、冷冻产品等等。
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