油酸 - 安全信息符号: [1]GHS07信号词:Warning***声明:H315,H319警示性声明:P305 P351 P338危害码:Xi风险声明:R36/37/38安全声明:S26;S37/39WGK德国:1闪点:113 °C风险术语R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。3度，但是工业油酸中会含有硬脂酸软脂酸等饱和脂肪酸，它们的凝固点较高会使油酸凝固点升高，少量的反式油酸也会使凝固点变高，而亚油酸，亚麻酸等低凝固点的酸又会使凝固点降低。;
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很多，工业上一般取混合油脂配方，例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经精制、水解得到的混合脂肪酸中，饱和酸与不饱和酸熔点差异较大。硬脂酸和油酸的收率主要决定于油