沃柑里面还含有丰富的柠檬酸，能够健脾消食、增强食欲、解腻开胃，还能够消除疲劳、***。而且沃柑含有的膳食纤维和果胶，能够增强血管的弹性和韧性，能够一种胆固醇在血管里面堆积有明显的预防作用。
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沃柑多汁，因此可以用来榨汁，早上来一杯，营养又健康。
熬粥时，放入几片沃柑皮同煮，吃起来不但芳香爽口，还有开胃的作用。
用沃柑皮泡水代茶饮，亦有清热、化痰的作用。
柑橘施用冬肥怎样稳产？二是沿树冠外挖孤状或环状深沟，沟深达50厘米左右，沟宽视肥料多少而定。沃柑是需水量非常大的品种,在给沃柑进行灌溉的时候,可以采用沟灌、滴灌、微灌的方式进行。挖沟时表层土和底土要分开堆放。把腐熟的有机肥或微肥施入下层，氮素化肥放在上层。在平沟时先填入较肥沃的表层土，把底土填在表层。冬肥施用时间宜在12月中旬结束，施后在冰冻来临之前好能进行两次根外追肥，可喷0.4%尿素加0.3%磷酸二氢钾等收效果更好。
