新野县金土地蔬菜***社主要种植品种:甘蓝，白菜，莴笋，洋葱，大葱，土豆，西兰花，有机花，花菜，芹菜，黄瓜，冬瓜，南瓜 等，新野县金土地蔬菜***社是一家集蔬菜种植、购销，农资销售，农业技术指导为一体的综合性农业服务公司。欢迎您来电咨询！
与之相对应的，是这种圆形的包菜，叶子薄，水水的，相比传统包菜要贵。这种包菜出水会较多，出水一多，叶片容易软，所以不考虑这种圆形包菜。
撕”或“掰”的菜，是不同于刀切的，刀切的断面齐刷刷很光滑，而“撕”出来的断面不规则，粗糙，凹凸不平，这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大，更易入味，更容易挂汁，自然也就更好吃。
包菜洗净撕成小块后，清洗后要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道，追求更好的口感可以去菜梗，只保留包菜叶更容易入味。
除了用手撕之外，我们还可以对包菜进行预处理。家庭炒菜由于锅子较小，包菜叶片太大，很难炒匀。
因此我们把包菜和盐按照大约100g比3g的比例放在袋子或盒子里摇匀，提前腌制，或按个人情况和日常经验添加。不断摇晃大约3到5分钟。
提 前 腌 制 的 好 处：
一是让包菜提前入味，包菜分量也会变小一些；
二是可以缩短烹饪时间，减少水分不会让菜变软；
三是稍微腌过的包菜吃起来更甜。
新野县金土地蔬菜***社主要种植品种:甘蓝，白菜，莴笋，洋葱，大葱，土豆，西兰花，有机花，花菜，芹菜，黄瓜，冬瓜，南瓜等，我们本着“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展的经营理念，秉承“以人为本”的宗旨，运用***规范的管理体系，树立了良好的市场形象，得到广大客户的一致好评。欢迎各界朋友来电咨询！
卷心菜和根系在土温5°C以上就开始活动，因此，春卷心菜在日平均气温达6°C以上时，便可开始定植。北方春季干旱，多采用平畦种植，夏季高温多雨，亦尽量多带土，少伤根，栽后浇水，以利成活。
合理密植是增加产量的重要技术措施之一。卷心菜适宜的营养面积应根据品种和生长期长短而定，每亩株数和株行距大致如下：
早熟品种：33——40cm见方，每亩4000——6000株；中熟品种：45——50cm见方，每亩2500——3000株；
晚熟品种：60——65cm见方，每备1500——1800株。苗床选择排方便、土制 疏松肥沃的田块，结合深翻施适量腐熟有机肥和三元复合肥（N:P:K为15：15：15，下同），播前浇透水，待土壤的含水量适中时把畦面整平。整平后按每亩苗床播种量为300～400克，播后稍加，喷施50%多菌灵500倍液，并采用小拱棚或大棚进行遮阳网覆盖。当苗长至3～4片真叶时进行假植一次，在育苗过程中，晴热天上午9时至下午3时用遮阳网覆盖遮阳。