中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，炖肉调料，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论，山东炖肉调料价格，从不同角度可以对调味品进行不同的分类：
（1）、酿造类调味品
（2）、腌菜类调味品
（3）、鲜菜类调味品
（4）、干货类调味品
（5）、水产类调味品
（6）、其它类调味品
调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。
调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，江苏炖肉调料价格，复合型香辛料也称作调料。在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。
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