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我国古代特有的向对方表示崇高敬意的跪拜礼。《周礼》谓“九拜”:“一曰稽首,二曰顿首,三日空首,四曰振动,五日吉拜,六日凶拜,七日奇拜,八日褒拜,九曰肃拜。”这是不同等级、不同身份的社会成员,在不同场合所使用的规定礼仪。
男士邀舞时,女士不能不理不睬,更不能矫柔造作,昂首向天,不屑一顾,甚至嗤之于鼻,拒人于千里之外,这是不文明、不懂礼貌的表现。万一不想跳,也应微笑并申述理由。譬如,“对不起,我连续跳,体力吃不消。”在这种情况,男士不能再强求。男士应有绅士风度:“打扰你了,请原谅!”,面部不能露出不愉快的表情,更不能恶语相向。女士拒绝了男士的邀舞之后,不能马上接受另一个男士的邀请。
主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。不要把餐巾塞入领口。