山东不锈钢磨浆机-湖北石神豆制品(推荐商家)

豆制品机械的生产过程中需要配备烟囱吗？

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

全自动豆腐机是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水，在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，全自动豆腐机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热，升热快，耗能低。

豆腐机锅内分隔成一个个小方格，适应豆腐的大小而定，不锈钢磨浆机厂家，四周用不锈钢包围豆腐锅，解决了传统制作豆腐锅装置繁琐，造价高的问题，也解决了传统制作豆腐无法成批量、能耗高、锅低剩余浆水多、成色差、次品多、场地大、***大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的全自动豆腐机可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。

全自动豆腐机越长，烟囱的高度就要越高，山东不锈钢磨浆机，如果全自动豆腐机尾部没地方建烟囱，而要通过地下烟道延伸到20米以外的地方建烟囱，则烟囱要更高。如果认为建烟囱***大，不锈钢磨浆机报价，则可不建烟囱而用抽风机抽风，全自动豆腐机越长，抽风机的功率就要越大，一般来说，抽风机抽风一、二年所用去的电费就可建造一座烟囱。

烟囱的作用就相当于抽风机，若烧的柴或木屑是湿的，则要用鼓风机助燃，社会上有个别人，利用启动资金不多的***者的省钱心理，胡说不论全自动豆腐机是15米还是18米长，烟囱只要3米就行，那是害人、误人子弟，初中的物理知识告诉我们，海拔越高，气压越小。

全自动豆腐皮

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

全自动豆腐皮机优点：

一、工作效率高一天可以产1800斤左右的豆腐皮。

二、操作简单无需经验。

三、创业门槛低适合各种人群。适用范围：各个加盟店，超市，商场，菜场，食堂。

四、清洁卫生，不锈钢磨浆机公司，营养健康！

豆腐皮机技术指标：

一、该生产线需1-2人即可生产，自动送料，备有自动跑车自动折叠豆腐皮，其产品规格，宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。

二、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。

三、日产量：1800斤。

四、占地10-15平方米。

五、工艺流程：黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。

豆制品设备生产过程中的不良气味是什么？

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

豆制品机械生产中产生的这些不良气味主要有三种；一类是可通过嗅觉直接闻到的：如大豆的青草味是由正己醛等散发出来的；第二类是可通过味觉尝到的苦涩感；第三类也只的一类是氧化不饱和脂肪酸带来的气味，大豆中的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸在脂肪氧化酶的作用下氧化，产生了豆腥味。

是不是听上去异常复杂，其实不必过于担心。对于这三类不良气味的处理其实早有解决办法。控制住亚麻酸这类不饱和脂肪酸和脂肪氧化酶是这个问题的关键。

常见的办法是钝化脂肪氧化酶，也就是加热处理。不过，加热处理也有个缺点，便是会引起蛋白质的变性，所以在操作过程中需要谨慎的均衡两者的关系。

一般来说，用一百度的沸水火整齐加热三到五分钟即可。

当然，除了加热之前还有其它的方法可以选择。比如说对豆腥味进味遮掩，在产品中加入糖来中和苦涩的口感或加入酱油等调味品掩盖住豆腥味同时也可是产品的风味得到改善。在豆制品生产过程中添加化学添加剂也是一类办法，使用化学添加剂使这些不良气味的成分分解，也可保证气味的消除。