




隧道式速冻机介绍
隧道式速冻机主要有隧道体、蒸发器、风机、料架、不锈钢传动网带等组成。被速冻的物料放在料架的各层筛盘中或网带上通过隧道,空气通过蒸发器降温,然后送入隧道中,川流于物料之间使其速冻。隧道式速冻机结构简单、运行可靠、使用寿命长。网带上下都能通风、***速度快。推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的。
①平面网带式速冻机:适应于肉类、调理食品、水产品、菜肴、冰淇淋等、为基本通用型速冻机。
②多功能振动式网带速冻机:在通用型平明网带式单体速冻机基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机的特点外,同适应于颗粒食品单体***。
③隧道式预冷速冻机:创造性将预冷、速冻合二为一,节省能源。适用于高温入货、熟食降温产品等。
④隧道式多层网带速冻机:适用于占地面积小、***时间较长的产品。
⑤隧道往复式速冻机:适用于占地面积小、***时间较长以及过程需要在加工的产品。
⑥隧道式板带速冻机:适用于水产品速冻。食品速冻机生产商,食品速冻机生产商
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IQF速冻机作业指导书
一、开机前工作准备
1、开机前首先打开IQF速冻机照明电源,查看电源是否稳定,电压表电压在380V以上;
2、检查IQF速冻机运转是否正常,各部件螺丝是否松动,如发现机械故障,应立即通知机修人员;
3、对设备进行清洗消毒后,经班组长、品管卫生检查合格;
4、待一切检查完毕后关闭库门;
二、开机
1、开机前15分钟通知机房进行开压缩机准备;
2、通过变频器调整IQF速冻机网带速度;
3、压缩机开启50分钟后,库温可达-30℃;
三、投料***
1、空库温度到-30℃时,可立即通知班组长安排送料;
2、投料过程尽量匀速;
3、加工过程中IQF速冻机操作岗位工,每小时进入库内检查***产品及机器运转情况,经常处理蒸发器的霜花,以保持冷气循环良好;
4、产品换料或更换批次时,须对IQF速冻机流化床上的产品清扫干净;东龙制冷—***、诚信、品质、创新。食品速冻机生产商,食品速冻机生产商
提升式速冻机特点及参数
主要特点:
1、立体式结构的输送系统,占地面积小,性能稳定可靠。提升式速冻机 用于速冻水饺 。
2、高1效节能型新产品,与同类型产品比较节电30-40%。
3、紧凑的结构和优化的风道设计,获得速冻效果。
4、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。
主要技术参数:编辑产 量 300(公斤/小时) 500(公斤/小时)冻 结 时 间 25~40(分钟) 25~40(分钟)冻 结 温 度 -32±2(℃) -32±2(℃)主 体 尺 寸 2.8x3.36x3.2(米) 3.6x3.36x3.2(米)装 机 功 率 4.4(KW) 7.1(KW)耗 冷 量 40(KW) 60(KW)食品速冻机生产商,食品速冻机生产商