晨驰餐饮（在线咨询）(图)-炭火蛙锅店-炭火蛙锅

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新鲜。这两个字说起来非常的容易，但做起来很难。多次提到过这两个字。 如果一个餐馆你不会营销没有关系，你不会去做顾客的管理也没有关系，你的环境不好也没有关系，你的选址不好也没有关系，如果新鲜你做不到，那关系太大了，大到什么程度？ 就一个不新鲜，让你的店从开业的彩照，炭火蛙锅，立刻变成关门的黑白照。

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从思路上看是一点问题都没有，准备得非常的充分，但是要知道一件事情设计的环节越多，失败的概率就越高，因为当其中一个环节出现问题，整盘计划都要重新再做。 如果所有的事情都考虑的一点不落，面面俱到，这样就会大量地牵扯你的精力，尤其是在创业初期，人的精力是有限的，当你把有限的精力投入到无限重复的工作当中的时候，你就会发现你所有的事情都做不好。 那怎么办，炭火蛙锅加盟，其实很简单，所有的事情都要从***简1单的做起，找到***1小的一个点，从离你***近的事开始做。 只要开始做，不要停留在想上，事情就变得非常的简单，而且从***简1单的事情开始做，就会逐渐的培养起你的信心。

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给你举两个例子。如果前一天的销售额良好，就可以在菜单上写：昨日秋刀鱼大卖60条！假设饭店供给伙食，员工吃了饭店的菜以后觉得非常好吃，那么就可以在菜单上加上一句：今日伙食，美味无比！ 语言虽然朴实，但就是这些朴素的日常语句增加了现场感，吸引了顾客的眼球。 另外，饭菜的提供方式，也根据销售态度是否积极而变得截然不同。 比如，把盐烤秋刀鱼拿给顾客的时候，只是当着顾客的面用煤气喷灯把鱼表面烤焦，下面并不烤。然后告诉顾客：“吃完这面要给鱼翻身的时候告诉我一声，我再给您烤另外一面。” 这样一来，既能与吃了一半鱼的顾客进行交流：“果然好吃吧！”也是一种宣传。 所以说，只是把顾客点的东西拿给顾客的话，就跟不想卖东西没什么区别。